Restaurante El Gambero Rosso de Fulvio Isla Margarita
El Restaurante El Gambero Rosso de Fulvio Isla Margarita es ‘El’ restaurante italiano clásico, Sus platos y sus recetas son capaces de hacerte viajar a las cocinas italianas. La cocina es 100 % artesanal por lo tanto está colmada de recetastradicionales con algunos giros de autor que dan un plus a los platos, pero con todo el sentido del mundo.
Claro esta que sabemos que la comida italiana es una de las cocinas más extendidas y reinterpretadas en todo el mundo, por lo que no siempre es fácil dar con restaurantes italianos que merezcan la pena, pero El Gambero Rosso muestra una cocina hecha con mimo y respeto por el saber hacer italiano.
La carta
La carta también es muy completa, con un apartado de carnes así como de pescados. Menú sencillo pero a su vez delicioso y fiel a los sabores tradicionales. Ha sabido mantener su calidad a lo largo de los años. Combinar sus muy buenos platos con productos del mar han dado como resultado un sabor italiano inigualable.
Entre sus platos mas destacados podemos mencionar algunos como los tortellinis rellenos con ricota y salsa de tomates fileteados que están espectaculares. Los pappardelle con hongos
para chuparse los dedos, también el pulpo, las sardinas y los guacucos de entrada son espectaculares. Su propietario y chef, Fulvio, un italiano que lleva toda la vida en la Isla
realmente se esmera cuando cocina. Aquí es muy difícil, por no decir imposible, irse decepcionado con la comida.
Además, su ambiente es recatado y congelado en el tiempo. Un histórico para los asiduos visitantes y vecinos de la Isla de Margarita. Una cocina hecha con mimo, en un ambiente tranquilo y familiar. Aquí se viene a comer bien y sobre todo a disfrutar. Muchos restaurantes aparecen y desaparecen sin dejar huella, pero El Gambero Rosso sigue ahí.
Actualmente quedan pocos así en el país. Seguramente El Restaurante El Gambero Rosso de Fulvio Isla Margarita Seguirá perdurando en la historia por la calidad de su comida.
En conclusión
Definitivamente, el exquisito placer de degustar
la comida italiana como en Italia se logra en este restaurante. Calidad y sabor al máximo, ya que su chef y propietario hace disfrutar de los ricos placeres de la cocina Italiana.
